ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО – САНИТАРНОГО НАДЗОРА В ПЕТЕРБУРГЕ – ПЕТРОГРАДЕ – ЛЕНИНГРАДЕ В ПЕРВОЙ ТРЕТИ XX В.

История российского социума
Авторы:
Аннотация:

Статья посвящена проблемам становления и развития института торгово–санитарных врачей в первой трети XX в. в Петербурге–Петрограде–Ленинграде. Проанализировав доступные материалы, а также ранее не публиковавшиеся источники, автор приходит к выводу о том, что, несмотря на смену правящего режима в России, на протяжении всего исследуемого периода прослеживалось внутренние единство и преемственность системы торгово–санитарного контроля. Но, благодаря тому, что изначально были неправильно заложены организационно–правовые принципы пищевого надзора, деятельность санитарно–продовольственных специалистов сводилась к формальной. Актуальность обращения к вопросу создания постоянно действующей службы контроля в сфере оборота пищевых продуктов обусловлена прежде всего тем, что на сегодняшний день продовольственная безопасность – одно из приоритетных направлений во внутренней политике Российской Федерации.